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如轩砂锅粥好吃吗如轩砂锅粥探店报告资讯-【资讯】

发布时间:2021-09-20 12:18:59 阅读: 来源:金属复合保温板厂家

潮汕人爱喝粥,小到清晨的一碗白粥,配上自家腌制的零星咸菜或橄榄菜,大到深夜大排档的一锅砂锅粥,几个人围着一起,畅怀开吃,处处浸透着潮汕人独有的粥文化。

冷空气来袭,暖暖的潮汕砂锅粥绝对是冬日里对我们的胃最好的慰藉,作为与潮汕牛肉丸齐名的砂锅粥在潮汕本地的火爆市场自然是不言而喻,普宁也是如此。然而,本地地道的砂锅粥大多有一个问题,因为多为街边大排档式经营,味道虽正宗环境却堪忧,卫生条件有限且有时候喝碗砂锅粥还得坐在街边忍受呼啸的寒风。

你是否也曾经设想过,找到一家环境不错,价格合适,味道纯正的砂锅粥,如果再搭配一些暖心的小吃,那就真的是再好不过了。很长一段时间,普宁都缺乏这么一家大型的砂锅粥,不过,现在这个问题终于解决了!

12月16日,如轩砂锅粥商品城店正式开业。作为珠三角一带有广泛知名度的品牌连锁店的如轩砂锅粥第188家分店强势进驻普宁!

如轩砂锅粥是一家经营特色海鲜砂锅粥为主,南北风味点心,凉、热菜为辅的大型粥品连锁店,自2001年成立以来,如轩砂锅粥已遍布珠三角地区,并向全国大中城市辐射!

从厨神名点后面的工地进去,经过自动扶梯来到二楼就可以看到。二楼装修环境看起来很高大上,小编特别喜欢这个花坛,能在这么舒适的环境来上一碗正宗的潮汕砂锅粥真是不错的享受。

二楼的环境也不遑多让,桌子明亮干净,桌上还配有功夫茶具。好了,还是进入正题,看菜吧,我们九个人点了两锅粥和若干小吃。

最先上来的甲鱼田鸡粥,里面还加了香菇。据说煮粥的汤水用的是秘制高汤,米也是有机米,用这样的材料煮出来的砂锅粥自然是粥水清甜无比,粥底口感软滑。

看了就让人很满足的鲜虾膏蟹粥,这个据说是招牌。采用新鲜的海虾加上优质膏蟹熬制而成,蕴含丰富的钙质和蛋白质,能有效改善虚寒体质,增强人体免疫力。除了主要的两个砂锅粥之外,另外还有一些很不错的小吃。

招牌的上海灌汤包,这个在普宁其他地方印象中很难吃到,很不错的一个小吃,皮很薄,吃这个要小心,因为轻轻一咬里面满满的汤汁就会喷出来,最好还是一口消灭吧。这个小吃获得了小伙伴们的一致赞誉。

蒜香骨火候把握得不错,表皮很酥脆,肉的蒜香味也很浓。采用的排骨肥瘦也比较适中。

冰雪榴莲,这个其实就是雪媚娘,一口咬下去浓浓的奶油夹杂着榴莲的香甜,喜欢吃榴莲的朋友别错过。

铁板雪花牛肉,比较有意思的一个菜,上来的时候下面还有火在加热。牛肉比较大块,不算嫩但有嚼劲,黑椒味道较浓,青椒和红椒作为配菜也很可口。

榴莲酥,这是几个榴莲产品里面榴莲味道最浓的,表皮也很酥脆,就是稍显油腻,不能多吃。

金牌虾饺,饱满的虾仁,鲜甜,口感也不错,吃得出是很新鲜的虾。

椒盐鸭下巴,鸭下巴肉虽不多,不过很有嚼头,所谓筋骨多香就是这个道理。

差点忘了这个牛肉丸粥,这是为某吃海鲜会过敏的小伙伴点的,我尝试了半碗,确切说这里用的应该是比牛肉丸更香的牛筋丸,22块钱一碗有这么多牛筋丸也算是实惠的了。

素心春卷,里面包的是萝卜白菜一类的素菜,搭配酥脆的表皮,吃起来就没有传统的春卷那么腻了。

驴肉火烧,驴肉的味道很不错,口感也够嫩,炸过的面包片带着甜味也挺好的,但是用筷子把肉放进面包片却是不易,建议老板可以把面包片处理得更松软一些。

最后是一个上汤青菜,比较清淡,亮点是汤水够清甜。

开业这一天生意很火爆,据说拿号等位的人一度达到了二十几号(要知道两层楼一共可以容纳200多人就餐),比较不足的就是人手方面还是有点欠缺,上菜方面的服务有些跟不上,老板自己也说没想到开业会这么火爆,这点一定会改进,增加人手。

在等菜之余,小编看了一下他家的厨房,在食品安全人人心悸的今天,敢用这样全透明的厨房,有这样任君参观的勇气也是值得赞许的。定位的消费是人均五六十,具体消费大家可以参考一下!

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